Die Kaffee-Vielfalt von MariaSole

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  • MariaSole Espresso aus Italien

    Die Espressi werden in den Familienröstereien händisch mittels traditioneller Röstverfahren geröstet um dann an den nationalen und internationalen High End Feinkosthandel verkauft zu werden.

  • Leidenschaftlicher Teamwork

    Die verschiedenen MariaSole Espressi verfügen anders als das Wettbewerberumfeld, über echte Alleinstellungsmerkmale und transportieren Emotionen und Lebensgefühl.

  • Geschmack muss man Erleben

    Beide MariaSole Espressi werden wie vor 100 Jahren traditionell im Trommelröster über einem mit Olivenbaumholz beflammten Feuer schonend geröstet.

    MariaSole Espresso

La tradizione é un regalo meraviglioso del passato al futuro

Tradition ist ein wunderbares Geschenk
der Vergangenheit an die Zukunft

Mariasole Gründerin Mariella Krebs

In diesem Sinne verneigen wir uns vor den Fähigkeiten, Werten und Qualitätsansprüchen unserer Vorfahren, indem wir heute an genau diesen traditionellen Prinzipien festhalten und mit unseren Vorstellungen von zeitgemässen Design verbinden. Mein Name ist Mariella Krebs und ich habe großes Glück aus diesem Wissen meiner sizilianischen Vorfahren schöpfen zu dürfen, was es mir ermöglicht heute Espressokaffe zu rösten und zwar vollkommen anders als es andere tun.

Es liegt mir am Herzen Sie ein Stückchen in meine Welt zu entführen.

MariaSole Mariella Krebs

MariaSole in der Presse

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MariaSole Caffè Espresso

Olivenbaumholz
geröstet

MariaSole Espresso

MariaSole Espresso – Feste haselnussbraun gefleckte Crema, angenehmer Säureanteil und leicht nussig/schokoladiges Mundgefühl. Leichte Duftnote von frischen Erbsen. Sehr reine Geschmacksmerkmale und sanft perlend auf der Zunge. Samtig weiches Empfinden im Gaumen, was auf einen kleinen Anteil hochwertigster Robusta Bohnen zurückzuführen ist, welche sich perfekt im Zusammenspiel der Mittel und Südamerikanischen Arabicas ergänzen. Süßlich weicher Abgang mit ausgewogener Balance.  Perfekt als Espressokaffee und unverzichtbar für jeden Espresso Connoisseur. Top Milchstand für Cappuccino & Co. Optik und Geschmack sind ein wirkliches Erlebnis.

Mehr über MariaSole Caffè Espresso >

MariaSole LineaVerde

Olivenbaumholz
geröstet 100% Bio

MariaSole LineaVerde Bio

MariaSole LineaVerde – Äußerst untypischer Bio Espressokaffee. Sehr strukturdicht, ausgesprochen harmonisch und leicht sprudelnd auf der Zunge. Optimal ausgewogenes  Säure – Körper Verhältnis mit leicht prickelnder Note. Sanfter Abgang mit lang anhaltendem, sehr angenehmem Retrogusto (Nachgeschmack). Äußerst  bekömmlich aufgrund niedriger Koffein-, Gerb- und Bitterstoffwerte. Als Espressokaffee exzellent einsetzbar. Sehr guter Milchstand für Cappuccino und Co. Verwendet werden unter anderem wild wachsende Äthiopische Regenwaldbohnen. Unserer Meinung nach die Referenz aller Biokaffees und der Champagner unter den Espressi.

Mehr über MariaSole LineaVerde Espresso >

Meine Vorfahren wussten bereits vor 100 Jahren,
wie man Espressobohnen lange rösten kann.

Meine Tochter MariaSole liebt es mit Ihren beiden kleinen Schwestern MariaGrazia und LetiziaMaria in der Rösterei zwischen den Kaffeesäcken Verstecken zu spielen und dabei Nello, Salvatore und alle anderen verrückt zu machen. MariaSole ist bereits 10 Jahre alt und keine Bambina mehr und so kommt es, daß am Versuch Sie zu bremsen auch ein Nello scheitert und zuweilen verzweifelt ruft: „Dimmi perche  Maria Non Vuole!“

MilleSoli Röstung: Durch eine dreimalige Unterbrechung des Röstvorganges kühlen die Bohnen jeweils aus, um danach länger als gewöhnlich weitergeröstet werden zu können. Heute nennen wir dieses Röstverfahren „Triplo“, die Kurzform von „Triplo Tostato“ = Dreifach Geröstet!

MileSoli Espresso

MilleSole Caffè Espresso

Dreifach geröstet
Espresso

MilleSole Caffè Espresso – Strukturdichter Espresso mit satter Crema. Im Gegensatz zu anderen Sizilianischen Espressi ausgesprochen harmonisch und leicht sprudelnd auf der Zunge. Vollmundig mit reinen Geschmacksmerkmalen. Überraschend angenehm im Gaumen aufgrund seiner schon fast dickflüssigen Struktur. Leicht schokoladig im Abgang mit langem, exzellentem Nachhall. Ein Espressokaffee mit viel Körper und sehr harmonischem Säure – Basen Verhältnis. Unser erstes Erlebnis mit einem dreifach gerösteten Espressokaffee. Dieses patentierte Langzeit Röstverfahren  wird das Espressokaffeesegment revolutionieren. Lange im Mund verbleibendes Aroma. Aufgrund seiner festen Konsistenz  unbedingt als Espresso probieren. Jedoch genauso erstklassig mit Milch. Perfektes Preis Leistungsverhältnis.

Mehr über MilleSoli Caffè Espresso >

MilleSoli Caffè Crema

Dreifach geröstet
Caffè Crema

MilleSoli Caffe Crema

MilleSoli Caffè Crema – Kaffees mit denen sich jede Kaffeespezialität gleich gut zubereiten lässt gibt es nicht… Doch gibt es! MilleSoli Caffè Crema ist ein außergewöhnlicher Blend aus Südamerikanischen Arabicas und einem Teil Afrikanischer Robusta. Als lange Variante in der Tasse genauso gut wie als Espresso. Bei Kaffeegetränken in der langen Version (Americano, Caffé Crema)  schmecken oft verbrannt und bitter was auf die lange Kontaktzeit des Wassers auf das Kaffeepulver zurückzuführen ist. Bei MilleSoli Caffè Crema ist das nicht der Fall. Weich und rund im Abgang ohne störende Bitterelemente. Als Espresso intensiv ohne bitter zu schmecken. Milchstand? … Perfekt!!!

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MariaSole Caffe Espresso 1kg

MariaSole
Caffè Espresso

MariaSole LineaVerde Espresso 1kg

MariaSole
LineaVerde

MilleSoli Espresso 1kg

MilleSole
Caffè Espresso

MilleSoli Caffe Crema 1kg

MilleSoli
Caffè Crema

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